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TUhjnbcbe - 2021/8/14 18:59:00
盼了一整年,今年的新鲜湿核桃总算上市了!自从吃过一次后,就对它念念不忘,年年都等着它上市,一次剥一盘,抓上一大把送嘴里,简直满足!毕竟新鲜的鲜核桃简直太好吃了!口感清甜回甘,脆嫩可口,吃过一次后就被它轻易的俘虏了味蕾。

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很多去年买过的家人们也都对它赞不绝口:“非常新鲜好吃的核桃,已经推荐给朋友们了”“很饱满,非常好剥,颗颗都好评”“很好吃的核桃,已经是第二次回购了!”植物界的“唐僧肉”,嫩到掐出水鲜核桃,顾名思义是未经过干燥过程的核桃,通常指7月份结的核桃,这时候的核桃也是最嫩的。不同于干核桃油香油香的,香脆微涩,鲜核桃的口感更加的水嫩,清甜回甘,脆嫩可口。用夹子夹开一颗鲜核桃,饱满的核桃仁便映入眼帘,剥去嫩*色的表皮,一小块白嫩嫩的核桃肉呼之欲出。

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迫不及待的拿上一块放到嘴里,入口便是脆嫩的果肉,带着点淡淡的核桃香,清甜回甘,水嫩嫩的,好吃极了。当然,鲜核桃可不止鲜食,还可以凉拌着做成凉菜吃。犹记得小时候吃席的时候,凉菜里总有一道凉拌鲜核桃仁,或就着木耳*瓜一拌,或就着绿菜一拌,怎么拌都是道抢手好菜。

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来自云南深山的一抹鲜味云南大姚县是著名的"中国核桃之乡",年,当地核桃种植面积达万亩,产量达1.3万吨。大姚属亚热带干燥气候,这里气候温和,日照充足,无霜期长,年平均日照小时,是核桃理想的生长环境。云南的核桃是古老品种,有千百年的古树核桃,有几十年的小树核桃,每一颗都吸取了满满阳光雨露,天然生长。

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摘下来的核桃还带有青色的表皮,淳朴的果农们坚持手工剥掉青皮,拒绝一切工业手段,保证每一颗核桃都原汁原味。我们现场夹开一个核桃,剥开表皮吃上一口白嫩的果仁,入口脆生生的,嫩的出汁,微甜鲜嫩,一点儿都不油腻。养生之宝,营养超丰富核桃营养价值丰富,有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。其富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1等。

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而且比起我们常吃的干核桃,鲜核桃的营养价值可是更高哦。要知道,干核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失。而相反的,新鲜核桃因为是新鲜下树就吃的,所以营养损失少,自然就更加营养了。鲜核桃仁的营养价值,会比干核桃仁高一倍左右。工作之余、闲暇追剧时,想吃零嘴解馋时,剥上一大盘核桃仁,清甜脆嫩,水分十足,又香又嫩的,根本吃不够~尝鲜期只有20天!脆生生,水嫩嫩,微甜回甘的鲜核桃可千万别错过哦~XINXIANSHIHETAO核桃保存小tips1、先放置到通风处晾干外壳,再放入冰箱里冷藏保存;2、剥好的核桃仁应该密封或者放于保鲜盒中,再存放冰箱冷藏;

云南鲜核桃

脆嫩可口,清甜回甘

来自云南深山的馈赠~

29.9元/3斤/箱(送核桃夹)

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